Helgens kakor och pajer.....

Till helgen ska jag göra en av min favoriter.....

ANANASPAJ:

Pajdeg:

175g smör

1dl socker

3dl vetemjöl

1tsk bakpulver

Pajfyllning:

1ägg

2dl cremé fraich

0,75dl socker

1tsk vanilj

500g krossad ananas

Såhär gör du:

-Arbeta ihop alla ingredienserna till pajskalet till en deg.

-Låt vila i kylsåp ca 30min. Tryck ut i en form (ca 25cm i diameter).

-Gör några hål med en gaffel och förgrädda i ca 10min i 175grader.

-Låt ananasen rinna av.

-Blanda ihop alla ingridienser till fyllningen.

-Häll i röran i formen.

- Grädda i 175grader va 35minuter.

Servera med grädde eller vaniljglass.

Hoppas det smakar smaskens!